Aldrey Ribeiro de Brito nasceu em Campina Grande (PB). Ainda criança, sua família descobriu a origem judaica sefardita dos seus antepassados, sendo um dos principais motivos que os fizeram retornar à fé ancestral.

Ao escolher sua carreira, o desejo de conhecer mais profundamente a história dos seus antepassados motivou-o a estudar história, concluindo, em 2018, sua graduação em História pela Universidade Federal de Campina Grande, pesquisando os seguintes temas: judaísmo, identidade judaica e cristãos novos no Brasil colonial.

Desde 2017 faz parte da Fundação Zera Israel, com sede em Israel e cujo líder é o rabino Israelense Haim Amsalem. Durante todo esse período, se aprofundou na religião judaica e hebraico, estudando com alguns rabinos e professores, tanto brasileiros como israelenses.

Atualmente, juntamente com Rabanit Jacqueline Passy, através da instituição Raízes e Práticas Judaicas, representam o Zera Israel, cujo foco é o resgate da identidade judaica daqueles que desejam retornar ao judaísmo. Nos cursos ministrados, Aldrey é professor de judaísmo e hebraico há vários anos.

No seu Estado natal, é vice-presidente da Federação Israelita da Paraíba (FIPB), com sede em João Pessoa, além de ser chazan (cantor litúrgico) da sinagoga Branca Dias, em Campina Grande.